Nu är de testade, rapsgriskotletter på svenska, en mycket trevlig upplevelse till hela familjens stora glädje.
Det blev en fredagsmiddag med familjen, bestående av kotletter, wokade grönsaker och en rödvinsås. Potatisen lät vi bli för att främja proteinintaget och minska kolhydraterna men ändå njuta av en härlig middag.
Kotletterna fick lufta ett tag och sedan stekte jag dem i mycket smör och lite olivolja i traktörpannan. Fördelen med den pannan är att när köttet är färdigt lossnar det från pannan och man vänder det. En underbar stekyta. Köttet behöll dessutom sin saftighet och inte ens sonen som vanligtvis brukar klaga på att köttet är segt hade några problem att skära och tugga det.
Ett fantastiskt mört kött som dessutom är svenskt, vilket gör att vi kommer att köpa det även fortsättningsvis.
