Blev en riktigt trevlig måltid under min diet inför Luciapokalen 2013! :)
Började med att saltade kotletterna en stund innan. Sparade svartpeppar till slutet, då det är risk för att det bränns vid.
Värmde grillpannan på högsta värmen, så att det riktigt började ryka om den.
Stekte kotletterna någon minut på vardera sida. Drog ned värmen till ca. 2/3.
I med en smörklick och på med svartpeppar.Då jag går på strikt diet. Serverade jag med råstekta hemgjorda pommes, blandade grönsaker och sweet chilisås.
Kotletterna blev riktigt möra och saftiga med bra köttsmak. Gillar det enkelt, där köttet får tala och inte gömmas bland massa såser och annat.
4 av 5 byggartummar! =)
